Glikoze ir balts kristālisks pulveris ar saldu garšu, kas viegli izšķīst ūdenī. Tas ir svarīgs enerģijas avots cilvēka ķermenim. Pārtikas rūpniecībā to bieži izmanto kā saldinātāju dzērienos, konfektēs un ceptajās precēs. To izmanto arī kā fermentācijas sastāvdaļu alus, sojas mērces un etiķa ražošanā.
Specifikācija
CAS Nr.: 50-99-7
Einecs: 200-075-1
Iepakojums: 300 kg/bungas
Zīmols: Topinchem®
Izcelsme: Ķīna
Formula: C6H12O6
Minimālais pasūtījums: 6000 kg
Vienība: šķidrā glikoze
|
Sense Standard (GB/T20885-2007) |
Rezultāts |
||
|
Uzmetums |
Dzidrs viskozs šķidrums, bez redzama piemaisījuma |
Pāriet |
|
|
Krāsa |
Bezkrāsains vai gaiši dzeltens |
Pāriet |
|
|
Smaka |
Aromāts |
Pāriet |
|
|
Garša |
Mīkstais salds, bez smaržas |
Pāriet |
|
|
Phsical un ķīmiskais parametrs |
Rezultāts |
||
|
Cietā masa |
81%min |
81.20% |
|
|
De |
40-60 |
46 |
|
|
Ph |
4.0-6.0 |
5.2 |
|
|
Maltoze |
50% min |
51.5 |
|
|
Vārīšanās temperatūra |
130c min |
149.5 |
|
|
Caurspīdīgs |
96 min |
99.85 |
|
|
Sulfāta pelni |
0,4 maks. |
＜0.01 |
|
|
Sanitārijas parametrs |
Rezultāts |
||
|
Pbe |
0,5 mg/kg maks. |
Negatīvs |
|
|
Cu |
5,0 mg/kg maks. |
Negatīvs |
|
|
Kā |
0,5 mg/kg maks. |
Negatīvs |
|
|
Koliformas (n) |
30/100 g maks. |
Negatīvs |
|
|
Kopējās baktērijas (n) |
2000/g maks. |
＜30 |
|
|
Salmonella |
Negatīvs |
Negatīvs |
|
Populāri tagi: šķidrs glikoze pārtikai, Ķīna šķidrā glikoze pārtikas ražotājiem, piegādātājiem, rūpnīcai
